En cette période de creux estival, je vous propose une recette gourmande tirée de http://www.delices-defrance.com le Lapin de la vallée du soleil aux oignons nouveaux: Ingrédients: 1 Beau lapin 1.5 kg a 1.6 kg 3 bottes de petits oignons nouveaux 150 gr de lard fume de porc fermier 2 brins de thym 25 cl de vin blanc sec (2 verres) Sel; poivre Préparation: Découper le lapin. Eplucher...

En cette période estivale, et de grosses chaleurs, je me permet de faire quelques rappel concernant la canicule :Ainsi, le "plan canicule", conséquence aux évènements exceptionnels du mois d'août 2003, et destiné à prévenir et à lutter contre les conséquences sanitaires d'une canicule est découpé en 3 niveaux : Dénomination Caractéristiques Veille...